個室居酒屋 稚内漁港×稚内牧場 田町店

《稚內/利尻/留萌》羅臼海帶

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羅臼昆布因產自北海道羅臼的最高品質海帶而聞名。知床半島的北海是富含礦物質的河水聚集地。羅臼海帶是在大自然的恩賜下培育出來的，粗長、柔軟、充滿天然風味的一流產品。用羅臼海帶熬煮的湯汁呈現美麗的琥珀色，香氣高雅，帶有淡淡的甜味和濃鬱的味道，即使是高級餐廳也使用。

《稚內/利尻/留萌》猿府扇貝

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鄂霍次克海以良好的漁場而聞名於世，大量的營養物質透過洋流流入其中。位於北海道河畔的猿府村以扇貝聞名。用鄂霍次克海豐富的營養養育而成的猿府扇貝，經常自由生長且體積較大，扇貝厚實吃起來滿足，還能享受到扇貝天然的鮮甜。據說生長了5年的猿府扇貝味道特別好，因此也被稱為「天然5年生扇貝」。

《稚內/利尻/留萌》花崎蟹

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甲殼長約15厘米，全身佈滿刺。它的特點是腿又粗又短，雖然它的名字裡有「蟹」字，但它本來就是寄居蟹家族的一員。甲殼堅硬，有刺，所以剝甲殼時必須使用廚房剪刀。它的脂肪含量很高，據說味道很濃，但因為粗腿裡塞滿了很多肉，所以有類似蝦的口感，這似乎是花崎蟹受歡迎的原因之一。除了生吃之外，它們還可以用鹽烤、用鹽煮、用作味噌湯的配料。

《稚內/利尻/留萌》紫海膽

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「紫海膽」呈深紫色，有粗而長的刺。它是日本沿海最常見的海膽，也是北海道奧尻島的特產。奧尻島的紫海膽每年從7月開始只開放一個月，期間在函館早市等地方都可以看到奧尻島的紫海膽。紫海膽味道淡雅，不過分濃鬱，比較容易上手。顏色是淡黃色的。它是一種廣泛食用的生海膽。

《稚內/利尻/留萌》鮭魚子

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在日本，鮭魚子被稱為ikura，但「ikura」原本是俄語單字，意思是魚子。進入卵巢的正常卵子稱為“筋子”，無法分離的未成熟卵子通常以“鹹卵巢”的形式出售。如果雞蛋不成熟，青春痘就會破裂，如果雞蛋太成熟，吃的時候會殘留皮，口感不好，所以選擇剛成熟的雞蛋來製作鮭魚子。據說，秋天到河裡產卵的鮭魚成熟的卵是最美味的。

《稚內/利尻/留萌》海膽

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蝦夷巴芬海膽屬於紅海膽，因其外觀像馬糞而被稱為「巴芬海膽」。在北海道積丹地區，海膽捕撈季節從六月開始，但蝦夷婆芬海膽的季節從七月開始。積丹海膽的特徵是由於暴露在日本海的波濤洶湧的海浪中而變得堅硬，因此具有濃鬱的味道。

《稚內/利尻/留萌》假裝（水魚）

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「Gokko」是北海道吃的一種魚，它的正式名稱是「hoteiuo」。據說它的名字來自其豐滿腫脹的腹部，這讓人想起七福神之一的布袋先生。雄性和雌性的體色不同，雌性整體上白色更為明顯。在十二月至三月的冬季，它們會接近淺礁產卵，並在那裡用刺網捕獲。產卵季節雌魚產下大量卵，而且由於這些卵味道鮮美，因此雌魚具有較高的市場價值。

《稚內/利尻/留萌》Kasbe

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在北海道和東北地區，眼鏡鰍等黃貂魚被稱為“鰍”。魚片的軟骨部分通常作為魚片出售，長期以來一直是北海道受歡迎的家庭烹飪食材。主要烹調方法有煮、炸等。由於其凝膠狀質地，加熱後會融化，因此擁有強大的粉絲。

《稚內/利尻/留萌》紅帝王蟹

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紅王蟹是寄居蟹家族的一員，被寫為“鱈魚蟹”，據說是指在收穫“鱈魚”的季節或有鱈魚的地方可以捕獲的螃蟹。它們分佈在北海道周圍30至360公尺深處，在產卵季節洄游到較淺的沿海地區。稚內市的釣魚季節為一月至五月。帝王蟹的殼上有許多明顯的刺，剛出生時，背部是紫色的，腹面和鉗子是朱紅色的。受熱後，整個身體變成鮮豔的朱紅色。

《稚內/利尻/留萌》大閘蟹

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大閘蟹以其甜味和濃鬱的蟹味噌風味而深受人們喜愛，是最具代表性的蟹味之一。北海道的毛蟹捕撈季節因產地而異，鄂霍次克為3 月至8 月，豐華灣為6 月至7 月，根室為7 月至10 月，十勝為11 月至12 月，釧路望為11 月至2 月。一般來說，大閘蟹的季節是3月到6月，還沒脫皮，但剛捕獲的大閘蟹依照季節的不同，味道也不同，味道鮮美。

《稚內/利尻/留萌》

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捕撈季節主要為夏季至秋季，函館的捕撈時間為 6 月，禮文的捕撈時間為 8 月至 11 月底，稚內的捕撈時間為 7 月至 10 月，羅臼的捕撈時間為 12 月上旬。魷魚捕撈歷史悠久，天明時代（1781-1788）的記錄表明，魷魚經長崎出口到中國，但數量很少。1859年函館港開港後開始流行。說起“魷魚”，人們就會想到“魷魚生魚片”，新鮮透明的肉質無論是生魚片還是薄薄的“魷魚素麵”都很美味。

[稚內/利尻/留萌] 鰤魚生魚片

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鰤魚與鰤魚、鰤魚稱為鰤魚三大家族之一。雖然脂肪含量最少，但肉質緊實，味道鮮美，而且在日本週邊海域的捕撈量比鰤魚或鰤魚少，因此作為優質魚類尤其受到重視。從仲夏到仲秋，相模灣和外房開始捕撈魚類，魚開始變肥，味道也更好。生魚片和

[稚內/利尻/留萌] 烤鰹魚

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將大鰹魚的背部用大火烤熟，趁熱切成片，撒上蔥、蒜，淋上橙子醬。辣味蔬菜可以多加，也可以少加，味道還是不錯的。撒上鹽，用大火烤，趁熱切成塊，與柑橘類水果一起食用。“鹽塔塔基”也不錯。680日圓（不含稅）

[稚內/利尻/留萌]章魚生魚片

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據說它是世界上最大的章魚，長度達到3至5公尺。本來，章魚的需求量很低，因為與流行的食用章魚相比，它的肉質水嫩，無味，但其水潤的質地具有光滑的口感，近年來它的受歡迎程度甚至超過了章魚。主要作為生魚片食用，但據說比生魚更美味的涮鍋最近引起了人們的關注，現在已經被添加到東京、大阪等許多城市居酒屋的菜單中。

[稚內/利尻/留萌]北海道貝生魚片

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它的正式名稱為“ubagai”，在北海道通常被稱為“hokki (kitayose) 貝類”。分佈於北海道全境沙灘，山區除外。這種雙殼類呈橢圓形，接近三角形，又粗又重。成年貝類可潛至15至30公分左右的深度，但夏季深度較淺，冬季深度較深。季節是從六月到八月。大多數貝類都是以活貝的形式運輸的，除了用作生魚片和壽司的配料外，還可以在各種菜餚中享用，包括油炸、黃油烤和醋吃。

[稚內/利尻/留萌] 青花魚生魚片

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由於它的新鮮和風味，在流通和冷藏技術不發達的時代，它在產地之外是吃不到的。尤其是魚乾，是居酒屋餐廳的熱門菜單項目。在產地，它被製成生魚片（ruibe），其味道非常好，被稱為“白肥金槍魚”。由於價格合理，它作為家庭配菜魚很受歡迎，如煎、煮、meuniere、和chanchan一起烤。

《稚內/利尻/留萌》伊勢龍蝦

1738日元(含税)

海洋的奢華成分之一。果肉透明、飽滿、香甜，難以形容。它是海中之王，可生吃、可烤、可煮。此外，它的長鬚和彎腰被認為是長壽的象徵，自古以來它作為帶來好運的食物一直是神道儀式中不可或缺的成分。

[稚內/利尻/留萌]紅蝦刺身

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鄂霍次克出生時，底色為綠棕色，有幾條白色或黃色的垂直條紋。加熱後，綠棕色部分會變成紅色，形成美麗的紅白條紋圖案，因此又被稱為“北海島蝦”。它們主要生活在太平洋內灣和鄂霍次克海的海藻床中，產卵季節為8月下旬至9月下旬。加鹽煮魚更能提味，所以據說初夏開始的釣魚季節最好吃剛煮好的魚。日高、留萌、宗谷地區也有牡丹蝦。

《稚內/利尻/留萌》北海道鱈魚

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顧名思義，下雪的時候鱈魚味道更好。雄性魚白與柑橘醬和磨碎的秋葉“tachi”很相配。雌性所持的卵比阿拉斯加鱈魚的鱈魚子大得多，北海道的風格是用魔芋絲和生薑烹調。當然，身體是「火鍋」的主角。三平湯也使用內臟和骨頭。還有一種理論認為，斑點圖案源自於魚身上的這種圖案。通常情況下，鱈魚死後，身體會變得渾濁，因為它有自我溶解的作用，但當它活著死時，你可以欣賞到它透明的身體。

《稚內/利尻/留萌》旗畑

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主要產地為石駱、網走、根室、釧路、日高、豐華灣。11月至12月在沿海地區使用刺網捕獲，9月至10月在武藏台和增毛附近使用近海拖網捕獲，但捕獲量逐年減少。然而，漁民對增加沙魚族群非常感興趣，漁民正在各地進行自己的水產養殖和資源管理工作。冬天的季節，用鹽、丸子火鍋、水煮，還有被稱為「buriko」的雞蛋也很美味。

《稚內/利尻/留萌》Shishamo

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Shishamo 是日本特有的魚類，僅在北海道太平洋沿岸 120 公尺以下的淺水域中發現。秋天是這些魚的最佳季節，從10月中旬到11月下旬，它們成群地向上游洄游到特定的河流產卵。上游的河流有膽振地方的睦川、日高地方的沙流川、十勝川、釧路地方的茶字川、阿寒川、新釧路川、別官別什川、歐波羅分水嶺河流、日高沿岸以及釧路/十勝河沿岸的族群在基因上是不同的。

生魚片拼盤 5 份（1 份）

1738日元(含税)

從北海道直運的新鮮海鮮的奢華拼盤。精選時令海鮮，是一道視覺與味覺雙重享受的精緻菜餚。*我們接受2人或以上的訂單。無論價格如何，都可以隨意搭配自己喜歡的生魚片來享用生魚片拼盤。

生魚片拼盤 4 份（1 份）

1298 jpy(含税)

什錦龍蝦

1738日元(含税)

伊勢龍蝦，肉質肥美，鮮甜填滿口腔，不僅外形美觀，還能讓您充分享受大海的恩賜。這是一道讓您在一道菜中享受奢華與美味的奢華菜餚。

三種龍蝦拼盤

1298 jpy(含税)

生魚片（含稅748日元起）

* 含稅

鮭魚748日元/太平洋章魚748日元/金槍魚858日元/扇貝858日元/百吉貝類858日元/蝦968日元/鮭魚子968日元/魚子醬968日元/雪蟹半身1188日元/兩隻鮑魚1408日元

特大號烤法華

1738日元(含税)

特大新鮮法華經過精心的鹽烤，外酥內軟。獨特的溫和甜味和微鹹味之間的平衡非常突出。

隔夜魷魚乾

968日圓

鐵板燒魷魚 1180日圓

什夏莫（5個）

638日元(含税)

居酒屋菜單上的主食，具有芳香的燒烤和濃鬱的口感。天竺平燒 748日圓（含稅）

【北海道特產】小舞燒（4件）

968日圓(含税)

Komai（冰下魚）是鱈魚科的鹹水魚，在冬季上市。它們的產卵地在根室海峽，在北海道各地廣泛捕獲，因此深受北海道人民從小孩到大人的喜愛。這是北海道的經典菜單，鬆軟的白肉充滿鮮味，帶有與酒精相稱的獨特風味。

旗田燒（3個）

748日元(含税)

這種魚是在日本海沿岸捕獲的，以其獨特的風味和柔軟的白色肉質而聞名。尤其是冬季時令，肉質肥美多汁。魚骨細而軟，可以從頭到尾欣賞整條魚。

烤明太子

638日元(含税)

鵪鶉蛋（3）

638日元(含税)

烤玉米黃油（1瓶）

638日元(含税)

烤蟹味增殼（1個）

528日元(含税)

它具有濃鬱的奶油味。慢慢地烘烤會增加香氣並帶出更深的味道。

濱燒蛤

748日元(含税)

透過慢慢烤整殼，濃縮了蛤蜊的天然風味，咬一口，海洋的味道就充滿了口腔。

奶油烤帶子（1個）

418日圓(含税)

肥美的扇貝肉與奶油的芳香完美搭配，是一道奢華的菜餚。用奶油烤出來的扇貝，入口即化，鮮甜多汁，入口即化，濃鬱的奶油味更讓人垂涎欲滴。

奶油烤生蠔（6隻）

748日元(含税)

牡蠣營養豐富，被稱為“海中的牛奶”，尤其富含鋅和維生素。將新鮮的生蠔全殼用奶油慢慢烘烤，將生蠔天然的乳白色和多汁的味道帶出。加入了奶油的香氣，咬一口，濃鬱的香味就在口腔中蔓延。

一件襯衫

528日元(含税)

鮭魚

638日元(含税)

什錦串（5串）

968日圓(含税)

牛排

1738日元(含税)

豐盛的牛排，烤得很完美！

烤牛肉/烤牛肉 yukhoe

1188日元(含税)

這是一道奢華的菜餚，您可以享受嫩嫩的慢烤牛肉的味道以及瘦肉和肥肉的完美平衡。

排骨（6塊）

1078日圓(含税)

精心準備的帶骨排骨肉在特製醬汁中慢慢醃製，烤至完美的香氣。外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，多汁的肉充滿口腔。

羊肉串（5）

968日圓(含税)

烤羊排（6塊）

1738日元(含税)

帶骨羊肉只需用鹽和胡椒調味，然後慢慢燒烤，使其外表鮮美，內部蓬鬆。

熏鴨肉

858日圓(含税)

牛筋638日元（含稅）/牛筋橙子638日元（含稅）

【期間限定♪】紅豆肝、魚白、鮭魚子、鮭魚、生蠔的寶盒★時令海鮮“痛風火鍋”

1848日元(含税)

【1人份】在田町可以品嚐到時下熱門話題的痛風火鍋 這是使用大量從北海道直運的海鮮，如和尚肝等的一年中限定的特色菜！等等。

章魚涮涮鍋

1738日元(含税)

【1人份】Wakkanai的章魚涮涮鍋是用一隻重達10-15公斤的超大章魚的粗腿做成的。通過使它足夠薄以沿章魚的纖維透明，它創造出柔軟而鬆脆的精緻質地。*每份加收1,000日元可改成自助餐。

石狩鍋

1738日元(含税)

【1人份】石狩火鍋是以三文魚為主要原料，用味噌烹製而成的日式火鍋菜餚，是北海道的鄉土菜餚。

豬肉涮鍋

1188日元(含税)

【1份】湯水豬肉是用北海道的新鮮空氣、乾淨的水和飼料製成的，不使用激素或抗生素，安全放心。這種豬肉蛋白質含量高，健康，甜、瘦，脂肪含量恰到好處。豬裡肌肉的脂肪含量恰到好處，吃起來鬆軟可口。*每人加收1,000日圓可改為自助餐。

牛肉涮鍋

1848日元(含税)

[1份]

厚厚的烤雞蛋

638日元(含税)

冷番茄418日元（含稅）/李子黃瓜418日元（含稅）/黃瓜醃製418日元（含稅）/新香638日元（含稅）

毛豆

528日元(含税)

黃油和醬油烤毛豆638日元（含稅）/加賀黃油748日元（含稅）/柿子醋968日元（含稅）/鹽煮花生638日元（含稅）/明太子鹹魚968日元（含稅） ）

3種北海美食拼盤

1188日元(含税)

如果您想喝日本酒，那就從這裡開始吧！

金槍魚頭/蝦頭/ p魚頭

528日元(含税)

我們最初的樹頭，經長期老化只能發酵金槍魚的胃。輕微鹽味的湯料更易於食用。/“壽頭”是鹹魚的內臟。我把它和甜蝦混合在一起使其變咸。

魷魚鹹魚/扇貝鹹魚/換魚器

528日元(含税)

咸魷魚是一種不經加熱即可醃製的食品，不會加熱魷魚的肉和內臟，而是通過材料本身的酶和微生物進行發酵，並具有較高的鹽分儲存穩定性。/北海道扇貝貝殼線被切成易於食用的狀態，切碎的胡椒被添加到使其變得辛辣。您可以享受扇貝線的質地和鮮味。

海鮮生牛肉片

1188日元(含税)

最近讓我吃驚的是，很多人認為可以說是意大利美食代表的生牛肉片是一道魚菜。就在這裡。安排切成薄片的魚，用橄欖油和鹽調味，並在上面放上蔬菜作為開胃菜。

鱷梨金槍魚沙拉

968日圓(含税)

鱷梨和金槍魚搭配得很好，鱷梨的光滑質地散發出像Toro這樣的瘦金槍魚。

海鮮沙拉

858日圓(含税)

使用幾種生魚片在蔬菜上調味拌上吃的沙拉

鱷梨番茄沙拉

968日圓(含税)

精美的聖誕節色沙拉，配以簡單的魔鹽和橄欖油調味料，可補充西紅柿和鱷梨。

凱撒沙拉

968日圓(含税)

溫和的味道，您不會厭倦。不太濃郁的奶酪風味散發出蔬菜的原始美感。

蔬菜沙拉

748日元(含税)

推薦給健康意識強的女性使用的國內新鮮蔬菜♪

海鮮炒飯

748日元(含税)

泡菜炒飯

748日元(含税)

海鮮炒麵

748日元(含税)

多吃海鮮★

[函館特產]魷魚飯

858日圓(含税)

魚飯是函館地區使用魷魚製成的當地菜餚。它是將洗淨的米塞進去內臟去內臟的烏賊體內，然後用牙籤固定住，防止米掉出來，然後用醬油做的高湯煮。有時會在身體的餡料中添加切碎的geso和野菜（例如竹筍）。

茶茶明子

748日元(含税)

[釧路、網走、根室]海帶森林的牡蠣

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牡蠣養殖於位於北海道東部首府釧路市東太平洋海岸的海帶森林。昆布森顧名思義，是個擁有豐富海帶資源的前灘漁場。「昆布森牡蠣」是在面向厚岸灣的千法寺地區捕獲的，是銷往全國各地的品牌牡蠣。牡蠣富含礦物質，雖小但味道濃鬱，呈現美麗的略帶透明的淺綠色。它有點鹹，所以最好是生吃，加一點酸橙汁！

《知床》葡萄蝦

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位於北海道勞速市的“葡萄蝦”是一種鮮美的蝦，眾所周知，這種蝦具有強烈的甜味和堅硬的質地。但是，被稱為“幻影蝦”的情況很少見，因為它只散佈在一定程度上是因為它有大雞蛋，產下少量雞蛋和少量捕獲物。當您還活著時，它是紅色的，就像您穿著猩紅色的衣服一樣；當您著地時，它的顏色變成了葡萄般的顏色，並且顏色會隨著時間的流逝而褪色，因此請選擇深色的葡萄色。

《 K路/網走/根室》 Maruemon

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牡蠣（Kakiemon，Maremon和Nagaemon）這三個牡蠣品牌之一。其中，Maruemon是已經運往全國的品種，證明了Akkeshi牡蠣的優良品質。日本一年四季都出貨的唯一品種，以其蓬鬆而豐富的甜味為特徵。扁桃體是一種扇貝貝殼，在附著了許多幼魚後，它已經生長了大約一年，然後移至阿克西氏海域大約1至3年。當與其他兩個品種區分開時，它成為Akkeshi海域文化。

《函館》 Toi Tuna lean

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函館市的土井漁港面對著津輕海峽的北部，是日本海以北的黑潮和白令海以南的寒潮相遇的良好漁港。海峽兩岸的南面是青森（奧馬），約18公里。最大的特點是捕撈金槍魚後的加工速度。金槍魚立即被提升到船上，進行快速處理，並浸入船底水族館的冰水中，保持冷藏狀態。據說它的新鮮度很好，質量比其他更長，並且產量也很好。

“小樽，新雪谷，餘市”

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北海道的巨型蛤fish捕撈活動僅在石狩灣進行，小樽前濱是著名的地區，其規模具有特色。在小樽，有很好的報告說，蛤autumn的鮮味會在秋天儲存營養物以備越冬，這種滋味會在秋天增長，據說釣魚會在10月到12月進行。新鮮採摘的大蛤while在新鮮時從網中取出，在鮮活時煮沸。近年來，為小樽的章魚打上烙印的運動已經很活躍。

函館生魚片

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它是盆景必不可少的吉祥魚！與冷食相比，一年四季都可以食用養殖的yellow魚。它是成魚的代表，其名稱根據大小而變化。長期以來，它一直是吉祥魚，是新年菜餚的必需品。包含蛋白質，礦物質，維生素，EPA和DHA的良好平衡，尤其富含維生素D。鮮味的主要成分是肌苷酸。維生素D可幫助人體有效利用鈣。

《函館》三文魚刺身

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它是在北海道捕撈的代表性魚類，自每年9月取消捕撈禁令以來，在不到4個月的時間內捕撈了2000多噸魚。鮭魚有回到九月至十月產卵的河流的習慣，在那裡被固定的網鉤住了。這一時期的鮭魚被稱為“秋天鮭魚”，雌魚擁有的鮭魚卵是最有吸引力的。除此以外，鮭魚通常被固定在網中，但從它們“在錯誤的時間歸還”的意義上來說，這些鮭魚被稱為“永恆的”。

函館]蝦夷鮑魚刺身

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“伊佐鮑魚”的味道與黑鮑魚一樣，據說味道很好。與黑鮑魚相比，它的殼長而表面不規則，但是當在黑鮑魚棲息地中生長時，它的生長與黑鮑魚沒有區別。在北海道八雲町Kumaishi，“ Ezo Abalone”在當地養殖和銷售。

“函館”Tsubukai

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貽貝具有強烈的鯛魚氣味，口感酥脆，充滿了鯛魚氣味的獨特風味。由於它的外觀和味道非常好，因此被視為市場上的高級貝類。較大的較高，較小的較低。

[函館]牡丹蝦

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體長可達20公分左右的蝦子。在函館附近的豐卡灣（內浦灣），春季和秋季捕獲牡丹蝦並帶到函館。春天的牡丹蝦據說味道不錯，但秋天的牡丹蝦的魅力在於雌性所抱的卵。此外，牡丹蝦在雄性成熟後會發生性別轉變，變成雌性，所以好消息是，所有的大蝦都是雌性，可以期待產下肥美的卵。

《 K路/網走/根室》北海道產

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眾所周知，季節性遷徙魚類被用作遠洋浮游魚類，但是從夏季末到秋季，使用油會增加需求。它以茂野茂（Shigeru Okino）聞名，後者是富含營養的海水在食物鏈中生長的大型，富含脂肪的浮游動物。近年來，通過檢查漁民在船上的注意力的顏色，形狀和重量，將新鮮的“ Aotome Sanma”仔細檢查在裝滿冷海水的泡沫盒中，這一過程也得到了高度評價。除了生魚片，壽司和鹽焗食品，它還經常被用作當地特色菜，例如海帶捲。

“函館”魷魚

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選擇的函館魚越多，市民和遊客就越熟悉。魷魚是Rausu，大豆地區的中心。捕魚季節通常是夏季至秋季，函館從6月開始，禮文市從8月到11月底，稚內市從7月到10月，勞烏蘇（Rausu）開始是釣魚季節。刺身（魷魚麵），烤魷魚，特產魷魚飯和鹹海鮮都很棒。

<函館>岩wash

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大島地區的東海岸是一個漁場，通常被認為是函館的夏季至秋季，以及7月至10月的季節。市場幾乎全年都有庫存，但主要是從夏季到秋季，主要是七月，而從冬季到春季則很少。沙丁魚之所以被稱為“ Nanatsubosi”，是因為它們在細長的身體上排成一行大約有7個黑點，但黑點的數量因人而異。許多沙丁魚脂肪是高度不飽和脂肪酸，例如EPA和DHA，據說可以有效預防成人疾病和激活大腦。

《 K路/網走/根室》秋石蛤

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Akkeshi的“ Asari”包裝精美，味道濃郁。因為生長的海水溫度低，所以它會在很長一段時間內緩慢生長，在此期間，您吃了很多食物並積累了營養，因此可以獲得大量優質湯料，這將是一個味道很濃的“蛤”。大小實際上幾乎等於燕子大小，是正常大小的兩倍多。此外，由於包裝得當，您可以享受到很多風味。毫不誇張地說，北海道的產量居第一，明石蛤代表北海道蛤。